設為首頁|加入收藏|手機版邯鄲市天旭天然色素有限公司姜黃素等姜黃系列產品產銷量業內共識,辣椒紅及辣椒油樹脂(辣椒精)常年供應
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天旭快訊
辣椒油樹脂
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  我們供應辣椒油樹脂,辣椒油樹脂又稱辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有許多種物質的混合物,主要含有辣椒色素類物質和辣味類物質構成。其代表物為辣椒紅素、辣椒玉紅素、辣椒黃素、玉米黃質、堇菜黃素、辣椒紅素二乙酸酯、辣椒紅素軟脂酸酯等;辣味物質中包括辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、降二氫辣素等。辣椒油樹脂暗紅色至橙紅色粘稠油狀液體,略黏。有強烈辛辣味,并有灸熱感,并可及整個口腔至咽喉。辣椒油樹脂為混合物,包括辣椒精油樹脂和辣椒紅油樹脂,辣椒精油樹脂是辣椒油樹脂中辣味所在,辣椒紅油樹脂呈血紅色,辣椒紅油樹脂是不辣的。純的辣椒油樹脂可以從石油醚中析出有光澤的針狀結晶得到,熔點181~182℃。吸收光波不超過483nm,旋光度[α]cd+36(氯仿中)。辣椒油樹脂溶于丙酮、氯仿;也易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯;略溶于石油醚、二硫化碳;不溶于水和甘油而溶于大多數非揮發性油。耐熱、酸、堿。遇Fe3+、Cu2+、Co2+等可使其褪色;遇Pb3+形成沉淀。
  辣椒油樹脂在食品工業中可作調味、著色、增香劑和健身輔助劑等。辣椒油樹脂也可作為制成其他復合物或單一制劑的原料。目前市場上也把辣椒油樹脂等辣椒提物加工成水分散性制劑以擴大應用面。
  包裝:我公司生產的辣椒油樹脂采用出口級聚乙烯塑料食品桶包裝,包裝規格有1kg、5kg、25kg、50kg,也可以根據客戶需求定制包裝。
 
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